Projectbeschrijving
Bierfiltervoor het verwijderen van troebele vlekken
Productbeschrijving
De klant filtert het bier na de neerslag. Eerst filtert de klant het gefermenteerde bier met een roestvrijstalen filterpers om een grote hoeveelheid vaste stoffen te verwijderen. Het gefilterde bier wordt gefilterd met een diatomeeënaardefilter. Het gefilterde bier wordt overgebracht naar een pasteur voor sterilisatie en vervolgens overgebracht naar de afgewerkte tank van de klant.
Diatomeeënaarde filterDiatomeeënaarde filter
Deze keer zijn wij verantwoordelijk voor de fijne filtratie en sterilisatie van het bier.
Het eerste deel is de fijnfiltratie: het doel is om kleine vaste onzuiverheden te verwijderen, zoals gist (3-5 micron), colloïden en andere kleine vaste onzuiverheden. Eerst worden het te filteren bier en de diatomeeënaarde volledig gemengd in de mengtank. Vervolgens wordt het eerste filter voorgecoat en wordt een laag diatomeeënaarde op het oppervlak van de filterkern gevormd. Vervolgens begint de formele filtratie.
Waarom kiezen de meeste wijnen ervoor omdiatomeeënaarde filtersDit komt doordat eenvoudige filtratie fijne colloïden niet kan verwijderen. Na een tijdje filteren zal de wijn zwevende stoffen produceren die de kwaliteit van de wijn beïnvloeden. Diatomeeënaarde kan deze colloïden absorberen. Bovendien heeft het gebruik van diatomeeënaarde bij het filteren van wijnproducten geen invloed op de smaak.
Het eerste filter dient voornamelijk om de diatomeeënaarde uit het mengsel te filteren. Het tweede filter is nauwkeuriger en heeft als doel om nog fijner te filtreren en fijnere vaste onzuiverheden (diatomeeënaarde, gist, colloïden, enz.) eruit te filteren.
Ten slotte wordt het bier overgebracht naar een gepasteuriseerde tank voor sterilisatie bij constante temperatuur.
Plaatsingstijd: 22-02-2025