Iinleiding
Tijdens het productieproces van hoogwaardige chocolade kunnen kleine metaalverontreinigingen de smaak en voedselveiligheid van het product ernstig aantasten. Een gevestigde chocoladefabriek in Singapore kampte ooit met deze uitdaging: tijdens het kookproces op hoge temperatuur kon traditionele filtratieapparatuur metaalverontreinigingen niet effectief verwijderen en was het moeilijk om een stabiele temperatuur te handhaven, wat resulteerde in een lage productie-efficiëntie en een onbevredigende productkwalificatie.
Knelpunt voor de klant: filtratie-uitdagingen in omgevingen met hoge temperaturen
Deze fabriek is gespecialiseerd in de productie van hoogwaardige warme chocolademelk en de producten moeten worden gefilterd in een omgeving met hoge temperaturen van 80°C tot 90°C. Traditionele filtratieapparatuur heeft echter twee grote problemen:
Onvolledige verwijdering van metaalverontreinigingen: Hoge temperaturen zorgen voor een verzwakt magnetisch veld en metaaldeeltjes zoals ijzer en nikkel blijven achter, wat van invloed is op de smaak van chocolade en de voedselveiligheid.
Onvoldoende warmtebehoud: Tijdens het filtratieproces daalt de temperatuur, waardoor de vloeibaarheid van de chocolade afneemt. Dit beïnvloedt de filtratie-efficiëntie en kan zelfs leiden tot productieonderbrekingen.
Innovatieve oplossing:Dubbellaags magnetisch staaffilter
Om aan de eisen van de klant te voldoen, hebben we een dubbellaags magneetstaaffilter en 7 optimaal geconfigureerde hoogmagnetische neodymium-ijzer-borium magneetstaven geleverd om efficiënte adsorptie van metaalverontreinigingen te garanderen en tegelijkertijd uitstekende warmtebehoudprestaties te bieden.
Kerntechnologisch voordeel
Dubbellaags isolatieontwerp: de buitenste laag is gemaakt van zeer efficiënt isolatiemateriaal om warmteverlies te beperken en ervoor te zorgen dat de chocolade de beste vloeibaarheid behoudt tijdens het filtratieproces.
Hoogmagnetische neodymium-ijzer-borium magneetstaven: Zelfs in omgevingen met hoge temperaturen kunnen ze stabiel metaaldeeltjes zoals ijzer en nikkel adsorberen, waardoor de verwijderingssnelheid van onzuiverheden aanzienlijk wordt verbeterd.
Geoptimaliseerde opstelling van 7 magneetstaven: De magneetstaven worden op wetenschappelijke wijze gerangschikt om het filtratiegebied te maximaliseren en efficiënte filtratie te garanderen bij grootschalige productievereisten.
Opmerkelijke prestatie: dubbele verbetering in kwaliteit en efficiëntie
Sinds de ingebruikname is de productiesituatie van deze chocoladefabriek aanzienlijk verbeterd:
Het productkwalificatiepercentage is aanzienlijk toegenomen: het verwijderingspercentage van metaalverontreinigingen is verbeterd en het productfalingspercentage is gedaald van 8% naar minder dan 1%, waardoor de chocolade een delicatere en zachtere smaak heeft.
✔ 30% hogere productie-efficiëntie: stabiele warmtebehoudprestaties zorgen voor een soepelere filtratie, minder uitvaltijd, een kortere productiecyclus en een lager energieverbruik.
✔ Hoge klantherkenning: Het fabrieksmanagement is zeer tevreden met het filtratie-effect en is van plan om deze oplossing ook in de volgende productielijnen te implementeren.
Conclusie
Het dubbellaagse magnetische staaffilter, met zijn hoge temperatuurstabiliteit, efficiënte verwijdering van onzuiverheden en uitstekende warmtebehoud, heeft een chocoladefabriek in Singapore succesvol geholpen bij het oplossen van productieproblemen, het verbeteren van de productkwaliteit en het verbeteren van de concurrentiepositie. Deze case is niet alleen relevant voor de chocolade-industrie, maar kan ook dienen als referentie voor sectoren zoals de voedingsmiddelen- en farmaceutische industrie die hogetemperatuurfiltratie vereisen.
Plaatsingstijd: 30-04-2025